The V:F 舞蔬弄果：豐富口感的健康五色蔬食

微笑臉孔黑版畫

肉食系的人類最怕消化不順之類的問題（ex. 便秘～～），所以還是要常常記得補充蔬果類的攝取量（而且最好是均衡的「五色蔬果」）， 這時後上有提供這類餐點的餐館就方便多了。


The V:F 舞蔬弄果（信義旗艦店）
店址：台北市大安區信義路三段7號2樓
電話：（02）2706 7755
營業時間：週一 - 週日: 11:30 - 22:00  (最後點餐時間 21:00)
價位：一人約 250～500元（無服務費，可刷卡）
※鄰近地標：大安森林公園、捷運東門站 6號出口

官網：http://www.thevffvthe.com
官方FB：https://www.facebook.com/TheVFFVThe

雲麵屋：雲南料理之辣的很奇妙

我們是不怎麼敢吃辣的，因為以前麻辣鍋吃完蹲一整晚廁所的經驗實在太難過；但吃過這家雲南料理，它們家的辣，卻讓我們到附近時幾乎都會回鍋品味～。


雲麵屋
店址：台北市八德路4段247號
電話：（02）2528 4527
營業時間：週一 - 週日: 11:00 - 21:00，每月第一個週日休
價位：一人約 70～150元（無服務費，現金）
※鄰近地標：京華城

忠孝肉骨茶坊：清爽台版的馬來西亞肉骨茶

各地風味餐到了台灣，多少都會在地化，也許對於當地人（或是就只愛這一味兒的）而言沒有忠於原味，但是如果以另外一種同名菜來看也算是不錯吃…；這一家小吃就是這種感覺。


忠孝肉骨茶坊
店址：台北市信義區忠孝東路五段524巷1弄4號
電話：（02）2759 2486
營業時間：
價位：一人約 60～145元（無服務費，現金）
※鄰近地標：捷運永春站 4號出口

【食譜】日本中餐界領軍人脇屋友詞：冰晶煎餃（天使餃子）Gyoza 與辣油沾醬

日本中餐界的領軍人 脇屋友詞《冰晶煎餃（天使餃子）》作法：

內餡材料：
包心菜 100g→先切碎加鹽搓揉一下，用水稍加清洗後擠乾水分
雞湯 300cc
豬絞肉 450g
砂糖 1/2小匙
鹽 1小匙
胡椒 少許
生薑汁 2小匙
紹興酒 1小匙
蠔油 1大匙
豬油 2大匙
海帶高湯凍 80g
麻油 2小匙