【食譜】掌生穀粒好料分享：紅龍果地瓜飯、鳳梨拌秋葵、烏龍蜜酒煮豬肉

紅龍果地瓜飯先生

材料（４人份）：
紅龍果
地瓜
米

作法：

1. 將地瓜切塊與米一起煮熟（水量約多加四分之一杯水，以四人份飯量計算）
2. 紅龍果切小塊，等飯煮好後拌入。

秋葵與現打鳳梨

材料：
秋葵
鳳梨
鹽
黑糖
百草蜜
荔枝蜂蜜酒（可省略）
巴薩米克醋（可省略）

作法：

1. 鳯梨加入少許鹽、黑糖、百草蜜、荔枝蜂蜜酒，打成泥狀。
2. 秋葵燙熟（最多滾水燙 40秒），切小塊。
3. 秋葵加入現打鳯梨泥中，淋上巴薩米克醋即可。

紅烏龍老蘿蔔干荔枝蜂蜜酒鹽水煮豬肉

材料：
梅花肉 1條（約 3斤）
掌生紅烏龍 2包
老蘿蔔干 1條
荔枝蜂蜜酒 適量
綠竹筍 3根（小）
鹽  約 10小匙

作法：

1. 所有食材全部加入鍋中，加水（淹過豬肉）。以大火煮滾，轉小火慢燉約 1～1.5小時即可。
2. 豬肉放涼切片或切絲，筍子切片。