【食藝】料理評論家山本益博：最美味的迴轉壽司吃法 conveyor belt sushi

海壽司迴轉壽司吧

料理評論家山本益博~ 最美味的迴轉壽司吃法：

1. 用薑片來塗醬油：夾起薑片沾點醬油（醬油份量依壽司種類決定），再刷到壽司上的魚片部分。
2. 選擇"活"字：盡量選不是冷凍的食材，氣味較豐富。
3. 鮪魚大肚肉到手後先放置一段時間（大約是迴轉台一圈的時間）再吃：比較不冰，因為鮪魚是從冷凍庫取出的。